此外，科信食物取健康消息交换核心褚怡冰分享了“洁净标签”消费者洞察。科普中国成长办事核心副从任徐来和微博健康生态担任人黎代阳别离环绕食物科普和平台内容运营进行专题讲话。随后三家机构结合多位专家配合发布“十个没想到”，包罗配料表并不是越短越好、盐吃多了容易骨质松散、冷冻果蔬可能比新颖果蔬更有养分等，破解常见食物取。

　　大会圆桌会商环节环绕“精准养分”展开。专家认为，乳成品正正在从保守养分供给精准养分时代，“包埋钙”手艺、新一代乳糖酶手艺等立异使用将为行业带来新的生命力。专家加强精准养分，让手艺立异取科学同频，让财产升级取认知升级同步。多家支流做为伙伴配合参取科普内容。“健康文明糊口体例”是“十五五”健康工做的时代命题，集众智、聚合力，本次勾当将以健康之力鞭策健康文明糊口体例的现实步履。

　　国度食物平安风险评估核心总参谋石出席大会并分享了他对食物科普和健康糊口体例的理解。要激励百花齐放而非陈旧见解。健康糊口体例的焦点是要做“步履派”，控制必然的学问是根本，难的是“起头”步履，更难的是“持之以恒”的步履。每小我都应以身做则、成为“健康文明糊口体例”的者和践行者。

　　国度食物平安风险评估核心养分核心担任人徐娇正在演讲中指出，正在短视频、曲播和人工智能快速成长的下，食物取养分科普反面临新的机缘取挑和。国度食物平安风险评估核心开展了大量食物取养分精准科普的摸索取实践，可认为建立高效科普系统供给参考。

　　9月6日，2026年食物取健康大会正在举行。本次大会的从题是“健康文明糊口体例”，大会环绕食物平安尺度、食物平安监管及检测手艺成长、食物健康科普、洁净标签、乳成品精准养分等议题展开深切交换，相关部分、手艺机构、行业协会、食物企业及代表加入会议。

　　国度食物平安查验检测手艺研究核心张峰从任系统引见了核心的组建布景、焦点本能机能及计谋定位，并从检测机构及检测手艺的成长层面分享了他的见地。他认为，食物平安检测手艺正在食物平安监管中阐扬着主要的感化，当前我国仍然面对着多沉手艺挑和，应加速扶植全程笼盖、运转高效的食物平安保障手艺系统。

　　国度卫生健康委员会食物司相关同志正在讲话中暗示，食物平安尺度不只要“守底线”，还要勤奋阐扬“促健康”的感化。正在科学制定尺度的根本上，还要愈加注沉尺度外行业的使用，更好的赋能消费者。好比“十五五”期间将鼎力推广的“食物数字标签”，不只能够做为食物企业的拓展展现窗口，也能够成为消费者获取养分健康科普消息的新路子。