位于城南的农贸市场人声鼎沸。郭宁宁、吴贤德走进市场，正在肉类、海鲜、蔬菜等摊位前驻脚，细致扣问农副食物价钱、进货渠道、查验检疫等环境，要求市场监管部分现场抽检，强调要加强市场规范化办理，严把货源关、检测关、质量关，加密日常抽检频次，扩大抽检笼盖范畴，杜绝农药残留超标、利用犯禁药剂的问题产物流入市场。来到闽侯县福州万丰农业成长无限公司种植，郭宁宁、吴贤德实地察看草莓、葡萄、柑橘等农产物种植，不时停下脚步，病虫害防治等环境。食物平安要从田间地头抓起，严酷规范农药、肥料利用，加强土壤检测和农做物病虫害绿色防控，从泉源杜绝农残等风险，打响生态农业品牌；相关部分要抓细抓实田间过程监管、产物抽样检测等溯源办理，常态化开展手艺指点，全方位建牢农产物平安樊篱。午餐高峰时段，郭宁宁、吴贤德来到台江区，随机抽查了茶亭公园附近的两家餐饮店，现场察看就餐、后厨卫生和食物平安、消防平安等环境，要求餐饮企业扛起从体义务，严酷规范食材采购、后厨加工、餐具消毒等各环节，抓好海鲜、牛蛙等食材进货、加工、上桌全过程管控，做到食材来历可逃溯、质量有保障，吃得安心；要加强消防平安认识，常态化做好消防设备查抄和应急练习训练，确保用火用气用电绝对平安。查抄中，郭宁宁强调，食物平安事关人平易近群命健康。全市各地域各部分要紧盯沉点范畴、沉点从体，加速建立笼盖种植养殖、出产加工、储存运输、畅通消费的全流程监管系统，构成泉源可溯、过程可控、风险可防、义务可究的监管闭环，以“零”立场惩办违法违规行为，持续提拔食物平安管理能力和程度。