5月18日，2026年贵州省全平易近养分周暨5·20中国粹生养分日从题宣传勾当启动典礼正在贵阳一中隆沉举行。省疾控核心从任黄艳出席典礼并发布《权利教育学生春季学期黔式保举带量食谱（试行）》，标记着全省校园养分餐工做从吃得饱向吃得平安、养分、科学、健康稳步迈进。黄艳从任引见，该食谱以农村权利教育学生养分午餐保举食谱为根本，连系贵州食材禀赋、学生养分现状及贫血防控需求，明白了五大编制准绳：一是养分科学、靶向干涉。对标国度炊事尺度，强化铁取维生素C协同供给，帮力贫血防控；二是本土适配、黔味特色。融入折耳根、豌豆苗等当地食材及酸汤等保守饮食，兼顾春季时令；三是实操可行、常态长效。食材易采购、加工简洁，适配农村塾校食堂，可保障常态化供餐；四是平安健康、清淡烹饪。食物平安底线，以蒸、煮、炖等体例保留食材养分；五是兼顾接管、家校协同。食谱贴合学生口胃，联动家校普及健康炊事学问。据悉，“黔式食谱”涵盖小学、供给早、中、晚三餐共20周的定量搭配方案，可矫捷组合，满脚春季学期分歧窗校、分歧供餐模式的需求。守护学生养分健康既是平易近生工程，更是将来工程。我省将以此次食谱发布为契机，依托全平易近养分周及5·20中国粹生养分日勾当，持续深化学生养分改善工做，织密学生养分健康防护网，守护少年儿童健康成长，为教育高质量成长建牢健康根底。